Sobre Nosotros
Bienvenidos a Casa Negret.
Una casa payesa donde la cocina mediterránea cobra vida con calma, sabor y autenticidad.
Casa Negret nace del deseo de crear un lugar donde se coma bien, se respire tranquilidad y se sienta la Ibiza más auténtica. Aquí no hay prisas. Solo platos honestos.
Nuestra cocina le da un toque contemporáneo al concepto "de la granja a la mesa", con platos relajados y sabrosos, con un fuerte enfoque en ingredientes locales, frescos y de temporada.
Cocina con raíces
Cocinamos desde el respeto al producto y al entorno, combinando tradición mediterránea, ingredientes locales y una mirada actual. Cada plato nace del cuidado por el origen y el sabor, en un espacio donde el tiempo se detiene, se comparte la mesa y la experiencia invita a quedarse.
Raíz mediterránea
Nuestra cocina nace del Mediterráneo: producto sencillo, sabores reconocibles y respeto por la tradición, reinterpretada con una mirada actual y sin artificios innecesarios.
Ibiza auténtica
Estamos en Ibiza, rodeados de naturaleza y calma. Un lugar donde comer despacio, conectar con el entorno y disfrutar de la isla lejos del ruido y las prisas.
Cocina honesta
Trabajamos con ingredientes locales y de temporada, priorizando la calidad y el origen. Platos pensados para compartir, disfrutar y volver a lo esencial.
Luego todo lo demás.
Aquí el tiempo se mide en sobremesas. Fuego, producto y mesa compartida marcan el ritmo. Cocinamos para disfrutar sin prisa, para celebrar lo sencillo y dejar que cada encuentro fluya de forma natural, como debe ser.